今晚我做了一个奇怪的梦，梦见自己在一家餐馆里吃饭，点了一道“鱼香菜”。
结果上来的并不是我想象中的鱼香茄子或者鱼香肉丝，而是一盘盘深绿色的蔬菜。
我尝了一口，感觉很清新，又带着一点点辣味，非常好吃。
于是我主动问服务员这道菜的做法，结果他告诉我这是一道纯素的菜肴，里面用的是各种蔬菜和香料，没有一滴动物性成分。
这让我很惊讶，因为我以前从来没有尝过如此美味的素菜。
于是我开始琢磨这道菜的制作方法，想着自己也尝试着做一做。
第二天，我去了菜市场买了各种蔬菜和香料，并按照服务员的说法制作了一盘“鱼香菜”。
将切好的蔬菜放入油锅中爆炒，加入调料和酱油，最后淋上一点点醋，这道菜简单易做，口感也非常好。
从此以后，我经常尝试着做一些素菜，在食物的世界里发掘更多未知的可能性。
我发现，这些素菜并不比荤菜少一分美味，反而更加健康和清新。
在这个食材越来越丰富，菜系越来越多元的时代，我们应该尝试更多不同的饮食方式，不断学习和创新。
这道“鱼香菜”让我开启了一段新的饮食旅程，希望大家也能像我一样勇敢尝试，发掘出更多属于自己的美食独享。