梦见买磨石,让我不由得想起了小时候和外婆一起去老社区买磨石的情景。
那时,我们的家里还没有电饭煲,每天都需要磨米粉才能煮出香喷喷的饭菜。
而磨米粉的必须品,就是一块质地坚硬、能磨出细滑米粉的磨石了。
每次外婆带着我去老社区买磨石,总是让我习惯性地望向那些大大小小的磨石堆,在堆中寻找着更为完美的那块。
选好磨石后,外婆总是用指甲在磨石的表面敲打几下,听声音判断磨石的好坏。
接着,她又会拿起一根细绳,在磨石的两侧拉过,看磨石是否会出现明显裂痕。
回家后,外婆会先用水冲洗磨石,再在阳台上晒干。
这样才能保证磨出的米粉口感更加干净清香。
如今,随着社会的发展,电饭煲已经成为了人们生活必备的厨房电器。
磨米粉的使用已经越来越少了。
但是,那些传统的“老社区”里仍然有一些卖磨石的小店,许多老人还是喜欢坚持使用传统的方式制作食物。
梦见买磨石,让我想起了小时候外婆的细心教导,让我感受到了传统文化的永恒魅力。
即便现在已是信息时代,我们也不能忘了那些看似过时的老物件,更不能忘记那些珍贵的文化传承。