梦见豆油，让我想起了家乡的风土人情。
我出生在一个繁华的城市，但我父母来自一个农村，家里的许多食物和调料都是自己制作的。
其中就包括豆油。
家乡的豆油是用大豆制成的，制造过程很长，需要将大豆浸泡1-2天后磨碎，再用水泡3-4天，以去除豆渣和异味。
然后将豆浆煮沸后，加入生石灰使其凝固，再用压榨机压榨出豆油。
最后的成品是一种金黄色的液体，具有浓郁的豆香味。
小时候，我经常帮爷爷奶奶准备豆油。
我记得，他们会在周五晚上开始准备，一直忙到周日半夜。
虽然很辛苦，但每个人都很认真，因为这是他们的传统工艺，代代相传，不可丢失。
豆油是家乡餐桌上的必备调料之一。
它可以用来炒菜、酿豆腐、制作花生酱等等。
与其他油相比，豆油不仅口感更好，还富含水溶性维生素和蛋白质，对健康尤为有益。
虽然我已经离开家乡很多年了，但每次回家探亲，我还是会品尝一下爷爷奶奶做的豆油，回味一下家乡的味道。
梦见豆油，也让我想到了那些美好的记忆，希望这个传统工艺可以一直延续下去，成为我们乡村文化的一部分。