昨夜,我梦见自己在熏腊肉。
这是一场奇特的梦境,让我更加喜欢这种美味的食品。
熏腊肉是中国传统的美食之一,也是我家乡特产之一。
我小时候就常常见到邻居家的大婶在院子里熏腊肉,那阵子,整条街都弥漫着熏肉的香味。
每次我路过的时候,就会流口水。
在梦里,我看到了自己坐在家门口的藤椅上,手里拿着一把巨大的火炬,正朝着一个悬挂着肉干的大铁笼子中间的架子点火。
过了几分钟,烟开始缓缓地从笼子里冒出来,散发着一股咸香味。
我看到自己拿起了一把大刀,开始割下那根最上面的大肉干。
肉干看起来金黄色、硬朗有韧性,用刀轻轻一切,它发出了“嘎嘣”一声脆响。
我把它放进嘴里,咬了一口,它的香味在口腔中弥漫了开来。
那一刻我仿佛感觉到自己置身于另外一个世界。
想起来,小时候我总是很崇拜家乡爷爷奶奶的劳动,他们能吃自家的猪肉、羊肉、鸡蛋,和自家养的水果蔬菜。
在现代社会中吃这样的“土货”已变成了某些人的奢望。
梦里的味道伴随我整整一天,真实得像是我亲手熏制出来的那样。
回味这种味道就像伴随者几代人的家史一样,是我的一个印记。
也许这就是乡村的魅力,能让人尝到最纯粹、最朴实的味道。