《口水鸡是怎样练成的》
口水鸡,简单明了的名字,但是要讲起如何练成这道美食,可真是绕口令。
首先,先要将鸡整只煮熟,把它放在冰水里泡凉,这样的一次「分析更多 12生肖运势知识请关注 :生肖运势网,wwW.ShengXiaoyunShi.Cc』)休息让鸡能够更好的吸收被淹没时肌肉收缩奇痛经历积攒下的精华。
然后,就要把鸡肉剁成小块,切不要象对待仇敌一样就着世上最辛辣的辣椒干巴巴地吞掉,而是将它们放在一只大碗里,加入芝麻酱,辣椒油,以及各种各样的调味料。
接下来,就是重头戏了,要开始腌制了。
为了让口水鸡的味道更加的醇香,我们会用酱油、醋和糖的等比例混合液来喷洒在鸡块上。
然后,每块鸡肉都要翻转,确保完全与调料充分接触,让它们兴奋地进入浸泡在香味满满的汁液里的怀抱。
要是有一点小辣也不用担心,正如疫情应对中那句一样:“抗疫就是人民战争”,口水鸡的成功也因小辣而更加精彩。
最后,就是摆盘的重要时间了。
我们需要注意的事情是,不能将各种调料和腌料随便倒在一起,而应该用筷子挑出鸡块,然后再放进碗里,趁热淋上刚刚调好的鸡汁,再把葱花洒上去。
这样,口水鸡才不会提前因为配备的问题而被击败。
这就是口水鸡的制作过程了。
看到口口声声想吃的样子吗?不要急,去厨房动手试试就行了!