梦到火炕烧牛，让我不禁想起了儿时家乡的农村生活。
那时候的夜晚，除了月亮和繁星，就只有在农家院落里燃起的火炕照亮了黑暗的夜空。
而在火炕旁，总是有一口大锅烧着农家自养的肉牛，让人垂涎欲滴。
小时候，我们村里还没有煤气和电器设备，火炕是唯一的取暖设备。
每逢冬日，就需要把火炕重新点燃，并在上面放上一些草、秸秆等易燃材料来将火炕烧热。
而当农家杀了牛，就会把牛肉切成块，加入调料后放入热水锅中煮熟，再切成片状，放在火炕上烘烤，这时候的牛肉才能更加美味可口。
我那时候还记得，每当有客人来拜访时，烤好的牛肉和煮熟的热汤，就成为了我们待客的主菜。
在火炕烘烤的牛肉上，冒出了白色的热气，蜜汁又香浓，那时的感觉真好，让人对生活充满了期待和希望。
如今，随着科技的发展，我们的生活水平不断提高，也让很多人离开了农村生活。
但是，我认为那份纯朴的生活感觉，却值得我们铭记。
让我们记住火炕烧牛的美好，在生活中铭刻纯朴的足迹，享受真正的幸福。