解梦斋饭是一道流传于中国古代的传统名菜，始创于清代康熙年间。
据说，解梦斋饭的名称源于一则有趣的传说。
相传很久以前，有一个老人居住在深山之中，觉得生活无趣而苦闷。
他便开始追寻古老的道教秘籍，希望能够开启一扇通向神秘世界的大门。
在长期的修行里，老人Daydream得到了三个美丽的女神的指引，让他成功进入神秘的世界。
进入神秘世界之后，老人被一只神奇的鹤带到了一家名为“解梦斋”的饭馆。
在这家饭馆里，老人品尝了一碗美味可口的饭菜，感觉心旷神怡，恍如梦境。
后来，老人又接连几次梦到这家饭馆，并且每次都吃到了同样美味的饭菜。
他意识到，这或许是神仙赐予他的特别礼物，让他在梦中也能享受到美味的解梦斋饭。
后来在外出旅游中，老人竟然在一个陌生的地方找到了“解梦斋”的饭馆，而且他所品尝到的解梦斋饭，竟然和在梦中所吃到的一模一样，大大的感动了老人。
解梦斋饭的基本做法是以鸽蛋黄、瘦肉丝、香菇丝、手工切条面为主要材料，再根据自己的口味加入适量的盐、糖、胡椒粉、鸡腿肉等，最后用热腾腾的饭将面条煮熟，淋上特制的油脂酱汁，再撒上芝麻和葱花，就成了一碗美味可口的解梦斋饭。
无论是在梦中还是在现实中，解梦斋饭都是一道令人齿香流口水的传统名菜，它不仅给人们带来了美食的体验，更让人们感受到无限的古老传说所带来的神秘氛围。