做梦水腌菜
水腌菜是用水和盐一边配合，将蔬菜腌制变味的一种方法。
这种腌菜可以说是我们中国人早在几千年前就创造出来的美食，不仅口感爽脆，而且还富含维生素，具有很高的营养价值。
最近，我养成了一个习惯，每天晚上睡觉前都会想象自己在制作水腌菜。
这种想象仿佛是滋润着我一天辛苦劳作的心灵。
在我的梦里，我拿着菜刀，将新鲜的青菜洗净去掉根部，还有红萝卜和黄瓜，将它们切成一寸左右长的小段。
然后把切好的蔬菜放在碗里，加入一些盐，让它们腌制一下。
这时候，我就能听到腌菜在碗里发出噼里啪啦的声音，让人感觉非常愉悦。
接着，我将盛有蔬菜和盐水的碗放入冰箱，让它们在那里静置，慢慢地被咸味和新鲜味融合在一起。
整晚，我都能够闻到腌菜在冰箱中散发出的香味，非常美妙。
第二天早上，当我打开冰箱，取出那碗腌好的菜时，我发现菜变成了浅绿色，释放出清新的香气。
连续几天，我每天都会看着自己亲手制作的水腌菜，吃上一口，有着一份莫名的满足感。
虽然这只是我一个人的梦想，但是，在制作水腌菜的过程中，我享受到了美食给我的愉悦和舒适。
它不仅是一种营养美食，更是一种心灵养分。