晚上做梦时，我梦见了炕肉。
在梦中，我闻到了香味扑鼻的炕肉的味道，闻到后就忍不住口水直流。
回想起来，小时候家里经常会做炕肉，那时候家里的经济条件不是很好，所以炕肉是一道家常菜也是我们家的一种美食。
我和父母三人坐在桌前，热气腾腾的炕肉放在餐桌上，那一刻我们的嘴边流着口水，收不住的感觉非常美妙。
在梦中，我认真地看到了炕肉的烤制过程和特点，它的色泽红润、肉质鲜美、口感细腻，吃起来非常美味。
而且，配上几片大蒜粒，更是更香更好吃。
对我而言，炕肉不仅是一种美食，更是一种回忆。
它的味道让我回想起我的家庭，我的亲人以及过去的美好时光。
现实中，炕肉因饮食文化的变迁已经越来越少出现在我们的餐桌上。
但是，它依然是我们心中最美好的回忆之一，我们会继续珍惜并传承这种美好的食物文化。
这场关于炕肉的梦，让我更加珍惜过去，也让我感觉到了家庭的温暖和幸福。
我想这也是所有人之所以热爱家常菜的原因所在，家常菜不仅是食物，更是美好的回忆、愉悦的情感和温馨的故事。