梦见米面油,让我想起童年时期在农村的生活。
那时候,米面油是家家户户必备的食品,而且它们不仅是生活必需品,也是一种美食。
在我印象中,米是最重要的。
我们家有一个磨米的石磨,姥姥每天都会用它来磨米。
当我听到那声巨响时,就知道该准备开饭了。
磨出来的米粉细腻干净,米香四溢,既适合做米饭,又适合做米面条。
当然,如果还加上一点点油,味道就更棒了。
至于面条,我们家的面条是用手搓的。
我的妈妈在搓面条方面非常厉害,她搓出来的面条细而长,非常有嚼劲,而且不论是烫汤还是凉拌,都好吃极了。
当然,面条一定要加上油,才能更好地保持它的韧性和光泽。
最后就是油了。
在我们那里,油是炸菜和烙饼干必须的。
我记得当时用的是自家炸制的菜籽油,味道比市售油好多了。
烙饼干则用的是猪油,香脆可口,一吃就停不下来。
不过,姥姥总是说要适量使用油,否则不仅会过度消耗,还容易造成浪费。
回忆这些,我不禁感慨时间过得真快。
如今,在城市里,我们已经习惯了方便快捷的生活方式,过去那种磨米、搓面、炸油的生活似乎也离我们越来越远了。
不过在梦里,那些美好的童年记忆依旧是如此清晰。
我相信,米面油的味道,会一直在我的记忆里,慢慢地升华成为一种精神的财富。