昨晚做梦,我梦见自己在做芝麻糖。
那种梦境中的感觉是既熟悉又陌生的。
我记得小时候,妈妈常常会做芝麻糖给我们吃,每到过年或者家庭聚会时,她总会拿出那个又薄又香的芝麻糖来招待客人。
芝麻糖的制作并不复杂,它的材料非常简单,只需要芝麻、花生、白糖、麦芽糖和一点水。
首先,将芝麻和花生烤香,然后用平底锅加热白糖和麦芽糖,待其煮至成糖浆状后,把烤香的芝麻和花生倒入其中,搅拌均匀,最后整理成薄片或者方块状,晾凉后即可食用。
在梦中,我花了大约一个小时的时间才将芝麻糖制作完成。
无论是梦中还是现实中,做芝麻糖都需要耐心和细心。
有时候糖浆不够糯,搅拌的时间也需要短少一些,否则芝麻糖就会变成硬邦邦的糖块。
而如果搅拌时间过短,则芝麻和花生无法和糖浆充分融合,就会成为一团生理糊状的东西。
做芝麻糖给我的感觉是一种自我安慰,它让我忘记了外面的世界,全身心地沉浸在制作芝麻糖的过程中。
或许这就是为什么我的梦境中,我介绍芝麻糖的妙处和制作方法给了许多人吧。
在梦醒之后,我想起了妈妈做的芝麻糖,想起了小时候每次吃芝麻糖的欢快时光,想起了那个自己做的芝麻糖,在这样的回忆中,内心也愉悦了许多。