小时候，每当做梦梦到煲鸡蛋吃，第二天早上肯定会跑去问妈妈要不要做煲蛋。
那时候，煲蛋对我来说真的是一件很神秘的事情。
我模糊地记得，妈妈每次煲蛋都会用一个大碗，把鸡蛋打进去，加料、加水、加香油，用一个锅在火上煮熟，然后把大碗从锅里取出来，让蛋汁凉凉就可以了。
现在，我已经会自己煲鸡蛋了。
在我心里，煲蛋已经不再神秘，但却多了一份感慨：自己长大了。
对于我来说，煲蛋不仅是一种食物，更是一种情怀，是家的味道。
每一次，我煲蛋，都会想起小时候和妈妈一起坐在餐桌前吃煲蛋的情景。
那时候，我总是想要多加些酱油，但妈妈总是说：“咸，不要加太多。
”
现在，我自己做煲蛋，却又有些“任性”，总是会根据自己的口味加入一点点“创新”，例如花椒、辣酱、醋等等。
那些煲蛋的味道，总是能让我回忆起和妈妈在一起的时光。
煲蛋，看似简单却不简单。
它需要时间、耐心、技巧，更需要情感的投入。
每当梦见煲鸡蛋吃，我都会透过梦境里的味道和感受，回忆起对家的思念和深深的热爱。
现在，每次回到家，妈妈总是会问我想不想吃煲蛋。
我告诉她，我会自己煮。
她总是微笑着说：“你长大了。
”
煲蛋，不只是食物，更是生命的启蒙，是家的味道。
无论在哪里，我都能从煲蛋中嗅到家的气息。