梦到上灶台上
昨晚做梦,梦到自己站在灶台上,手上那只古老的铁锅,里面煮着一锅热腾腾的汤。
四周是熟悉的厨具和调料,如故的炉灶,如昔的水盆。
熟悉的味道,一下子就把我带回了儿时。
小时候在农村,每年的冬至,我们家都会赶制饺子,煮着一锅又一锅暖暖的饺子,享受着从灶台上传来的热气。
父母忙着忙,家里人围坐在灶台旁,边煮边包,边吃边聊,温暖的氛围,年味儿浓浓。
如今已经不在农村,城市里的煮饭方式也与过去不同了。
高楼里的厨房,并没有以前的灶台那么宽敞,也多了许多方便的厨具。
无需煤炭,点击一下炉灶的开关,厨房就迅速变得噼里啪啦,如同“火车头”在行驶。
但是,随着生活的提高,人们对食物的品质、卫生和营养都提出了更高的要求。
虽然方便,但是单调乏味,一刻也无法代替那种厨房里瑰丽的味道。
梦里的灶台上,脚步沉稳自如,翻动的时候热气腾腾,却不糊焦不溢出。
面条进锅的时候,就像沿着弯弯曲曲的小路,不时的跳跃着,手中拍打着汤汁的动作与熨烫感,都是那样的熟练,那样的得心应手。
或许梦里的灶台,是对过去美好时光的回忆,也可能是对未来生活美好的期许。
无论如何,那些味道,那些记忆,足以让人在梦里笑醒,也是值得被珍惜的宝贵记忆。