梦见做青团
昨夜,我梦见自己在家里做青团。
青团是一种传统的中式食品,用粘米粉加上不同的馅料制成,形状圆滚,吃起来软糯香甜。
我印象中,小时候每年的农历五月初五端午节,妈妈都会做青团,每次都是守在旁边,帮忙揉面团、包馅料。
在梦中,我又回到了妈妈的身边,再次学着做青团。
妈妈从柜子里拿出一个大碗,里面装满了粘米粉。
她拿些水,一点一点地倒入碗里,然后用手揉成一块块软硬适宜的面团。
我也学着她的样子揉面,开始还不习惯,后来却越揉越劲,感觉面团在手中变得越来越顺滑。
接下来是包馅料的环节。
我听妈妈说,青团的馅料可以是各式各样的,比如红豆馅、花生馅、豆沙馅等等。
而我选择了自己最喜欢的糖葫芦馅。
我将馅料揉成小球,然后包进面团里,再用手压扁成圆形。
最后,我把做好的青团放进锅里煮。
水渐渐地变得浑浊,青团在水中缓缓漂浮着,香味四溢。
妈妈拿起勺子,把青团捞出来放在碗里,然后洒上一些芝麻和红糖,端给我尝尝。
嘴里一口口吃下去,软软糯糯的口感,甜甜的馅料味道,让我回味无穷。
虽然睡醒后这个梦像是一场奇幻之旅,但每次回味青团的味道还是会带给我一份快乐。
或许青团不仅是一道美食,更是一种传统文化的体现。