梦见山西小吃
昨晚我梦见了许多美食，不过最让我难忘的是山西小吃。
在梦中，我来到了山西的一个小镇，此时的我肚子饿得咕咕直叫。
走在街上，随处可见各种小吃摊位，有麻花、糖葫芦、油饼等，但我最想尝的还是山西的特色小吃。
首先吸引我的是山西手擀面，那面条看上去粗细均匀，色泽金黄。
面条经过几次翻炒后，拌上香菜和豆腐，味道十分丰富。
接下来，我又吃上了最具代表性的山西小吃——刀削面，面条大约只有三毫米左右的宽度，却十分的柔韧有嚼劲。
它被浸泡在热腾腾的汤中，满口香味扑鼻而来。
我又继续逛街，路边的小吃摊传来阵阵酸辣味，我顿时垂涎欲滴。
追溯到源头，发现它是山西土豆丝。
将土豆切成丝，用辣椒、醋、大蒜和花生粉等佐料搅拌，即可制成美味的土豆丝。
我一边品尝着美食，一边欣赏着这座小镇的风景，仿佛世外桃源般让人心情舒畅。
这场美食之旅虽然只是一场梦，但它在我的心中留下了深刻的印象。
我希望有机会能够亲自走访山西，品尝那里更为多彩的小吃文化。