今天早上醒来，我发现自己做了一个关于买干炸的梦。
在梦中，我跑到了一家小店，看到了一坛坛香喷喷的干炸。
店主告诉我这是他们家的特色，用传统手法炸出的金黄色小吃，不管是当做点心，还是配餐，都非常美味。
虽然醒来之后，我并没有去买干炸，但是这个梦却让我对这种传统小吃更加好奇了。
我在网上搜索了一下，发现干炸其实是一种古老的炸制技艺，历史悠久，流传广泛。
而这种炸制技艺不同于现在普遍使用的脆皮炸法，而是采用特殊的面粉和炸油，让食物不仅保持原本的鲜美口感，同时口感更加酥脆可口。
我突然意识到，这种古老的炸制技艺虽然被现代人所遗忘，但是它却是中国美食文化的一个重要组成部分。
通过这个梦，我不仅了解到了这道菜的来历，也深深的感受到自己传承中华美食文化的责任。
虽然梦见了买干炸，但也启发了我，让我对传统文化充满了热爱和向往。