做梦虾是一道颇受年轻人喜爱的海鲜美食。
这道菜以新鲜的虾仁为主料，以醇香的白汁为调料，口感鲜美，味道醇厚，是一道让人难忘的美食佳肴。
据说，做梦虾起源于南方某个小渔村。
传说有一个年轻的渔夫，一天晚上梦见自己捉到了一条巨大的海鱼，第二天早上，他发现自己真的捉到了这条海鱼。
他感到非常幸运，同时也觉得这是神的旨意，于是，他开始把梦境中的其他食物做出来。
做梦虾便是其中之一。
这道菜也因此得名做梦虾。
做梦虾的制作十分简单，先用淡盐水将虾仁洗去泥沙，再用淀粉和盐拌匀，油炸至金黄酥脆。
最后用牛奶、鸡蛋、面粉等材料制作白汁，热锅静置，加入烤好的虾仁翻炒均匀即可。
做梦虾不仅口感美味，而且营养丰富。
虾肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够增强免疫力、促进生长发育。
而白汁中的乳酸和酸奶菌则有助于缓解消化不良和便秘。
从味道到健康，做梦虾都是一道让人满意的美食。
无论是家庭聚会，还是朋友聚餐，做梦虾都是不可多得的佳肴。
尝试一次做梦虾，或许你也能感受到海鲜带来的美妙味道和营养益处。