随着年龄的增长，很多老人会出现夜间尿频的现象，甚至间歇性失禁的情况，这是因为老年人尿道、膀胱等器官的肌肉持续性下降，造成膀胱存储能力的降低，从而难以控制尿液排放。
因此，给老人选择一些易消化的食品，可以帮助解决该问题，保持大便通畅，不仅可改善睡眠，还可提高晚上集中精力的能力。
在晚餐时，建议老人少食用辛辣刺激的食物，如辣椒、姜、蒜等，以免刺激膀胱过于频繁的收缩，同时也避免食用蛋白质过度偏高的肉类，否则可能对肾脏产生不利影响。
可选择一些易消化的食品，如豆腐、鲜奶、燕麦、地瓜、南瓜等，以增强饱腹感，避免大量饮食造成消化缓慢，同时也促进肠胃健康，预防便秘和肠道疾病。
另外，晚上饮水也应该适当节制，可以在晚餐后一个小时内饮用适量的白开水或淡盐水，以缓解口渴的症状，但是在睡前不要过度饮水，可适当减少夜间尿液的排放次数。
总之，老年人的晚餐营养和健康饮食很重要，可以通过选择合适的食材来改善睡眠和夜间失禁的现象。
当然，如果长时间出现尿频或失禁现象，建议咨询医生，及时进行检查和治疗。