糯米饭是中国传统的主食之一，具有粘性、口感绵软的特点，深受人们的喜爱。
有人说，吃糯米饭容易做梦，究竟是不是真的呢？
首先，我们需要了解一下做梦的原理。
人的大脑在睡眠时处于不同的状态，其中最为关键的是快速眼动期（REM）睡眠，这是一个人最容易做梦的阶段。
在这个阶段，大脑的活动会变得异常活跃，使得人们产生各种奇特的梦境。
那么，吃糯米饭与做梦有什么关系呢？实际上，糯米中含有丰富的谷氨酸，这是一种氨基酸，可以促进人体内脑部的神经传导物质——谷氨酸的合成，因而能够刺激大脑活动，增加深度睡眠，并使REM期更为频繁，从而增加做梦的几率。
但是，值得注意的是，吃糯米饭是否会做梦，与个人的身体状况和精神状态有关。
如果一个人身体状况很好，睡眠时处于轻松的心态，那么吃糯米饭是否会做梦都是无所谓的，因为他的做梦几率与吃什么无关。
总之，吃糯米饭是否会做梦，还没有得到科学的证实，需要按照个人情况而定。
但是，无论是否会做梦，糯米饭作为一种传统的食物，其健康、好吃的口感值得我们大力推崇和传承。