望文生义，“以爷爷做梦”听起来似乎是在描述一个老人在睡眠中产生了怎样的梦境。
但实际上，这个词组的意思要更加隐晦一些。
“以爷爷做梦”通常用来形容一些不现实或不切实际的想法或设想。
与此相关的还有“以我之见”，“以狗之眼”等词组，都是在暗示“从某种非真实的视角出发，假设或参考某个问题”。
那么，为什么“以爷爷做梦”会成为一个隐晦但广为使用的表达方式呢？这可以追溯到中华文化中对老年人的尊重和仰慕。
在古代，老人被认为是有智慧和经验的人，他们的话语和思考都被视为宝贵的财富。
在这个思维框架下，把一个设想或想法绑定在老人的“梦中”就成了一种隽永的表达方式，既充满了几分神秘感，也表明了对老人智慧的尊重。
当然，在现代社会中，“以爷爷做梦”这个表达方式已经渐渐失去了它原本的神秘感。
人们更多地把它作为一个揶揄他人的方式，比如在朋友之间玩闹或戏谑时，就常会听到“你那个想法真是以爷爷做梦了”之类的话语。
总之，“以爷爷做梦”这个词语的典故虽然可能已经经历了漫长的变迁和流变，但它所一直传承并弘扬的对老年人的尊重和敬意，却是一个非常珍贵的文化智慧。