做梦梦到炖鱼汤，让我回想起小时候在家的味道。
每到冬天，妈妈总会做一大锅炖鱼汤，让我们这些小蒟蒻狼吞虎咽地吃完了鱼肉和汤中的营养，暖和暖和身体。
这道炖鱼汤，妈妈是用新鲜的草鱼、泥鳅和老鼠头鱼一起炖制而成。
选料方面，她还会加入黄豆芽、金针菇和姜块等调味品。
一煮开，整个厨房的清香味就开始飘散开来，它们又酸又甜，还带着一点儿微辣的味道。
闻着这香味，就让人口水直流。
小时候，我还不明白这道餐品的英文怎么翻译得最好。
后来长大了才知道，英文叫“stewed fish soup”。
听起来也是这么的平凡，但只有亲身体验过这道美食的人才会知道，它所散发的魅力和味道。
有时候想起小时候家里炖鱼汤时，我们闲坐在沙发上看电视，它的香味弥漫于整个家中，想必也让附近的人离不开这道美味。
妈妈挑选的鲜鱼，姜汁调味和公兰煮汤的功夫，让鱼和汤结合的非常紧密，味道不比那些名菜差。
现在不住在家里了，有时梦见家中炖鱼汤的味道，就会让我的心灵归回那段无忧无虑的时光。
它是我记忆中最美好的食物，始终也不会变。
我想这也就是炖鱼汤所代表的意义吧，是对家庭温暖和爱的回忆。