梦见狊豆腐
昨晚做了一个奇怪的梦,梦见自己在一家小小的豆腐店里,一看菜单,上面居然只有一道豆腐。
老板说这可是他的拿手好菜——狊豆腐,可以不加一滴油水,保证营养又健康。
我点了一份,等待的时候闲聊着,老板告诉我,这种狊豆腐虽然长得和普通的豆腐很像,但经过了多次发酵、蒸煮等特殊工艺,口感十分细滑,味道也很独特。
终于端上来一碗豆腐,看起来确实很精致,上面还铺了一层薄薄的紫菜。
我舀了一勺豆腐尝了尝,果然不一般!豆腐口感细腻,有点像雪花糕,但又微微带着豆腥味,特别好吃。
下面的汤汁也很清淡,但又有葱花、生抽等调料拌出来的香味。
吃完后我问老板这豆腐是怎么做的,老板笑着说这是祖上流传下来的秘方,不方便透露。
但他也告诉我,这种狊豆腐是非常名贵的食材,在古代是只供奉给皇室的珍馐美馔,如今已经很难在市面上买到,只有少数豆腐师傅还在坚持保留这种传统技艺。
醒来后我对那碗狊豆腐仍然难忘,不禁想想做梦也是一种美好的体验,我很开心能够在梦中尝到这么美味的佳肴。
虽然梦境不是现实,但也给了我另一种享受和愉悦。
这也提醒我要珍惜时时刻刻的生活,不要只想着从物质上得到什么,懂得欣赏和感恩,也许才能发现更多美好的事物。