南宁美食之“老友鱼”
在南宁这座美丽的城市，有着许多着名的美食，而
“老友鱼”
绝对是其中一道经久不衰的佳肴。
“老友鱼”
原名
“鱼头泡”，因它是以鲤鱼头、鲊鱼头为主要原料，再用豆腐、腐竹等一些配料一起加工制作而成。
不同于其他菜式的红汤鱼头，
“老友鱼”
重点呈现淡而不沉闷的清汤口感。
制作
“老友鱼”
的关键是选用新鲜的鱼头，再加上长时间的烹制，才能保证味道鲜美、汤清爽。
独特的调味使汤的口感清香不腻{学习更多 十二星座配对表知识请关注 :27星座知识网,wwW.xiAohuA27.COm〗】，让人一吃难以忘怀。
南宁
“老友鱼”
具有养生保健的功效，因为鱼头中含有丰富的胶原蛋白和鱼肝油，对皮肤、头发和骨骼都有良好的营养保健支持作用。
在南宁的餐馆中，几乎每一家都能品尝到这道美食，它也带来了南宁的餐饮文化，流传至今，成为南宁特色美食之一。
“老友鱼”
作为南宁的特色美食，吸引了来自世界各地的食客尝试。
希望
“老友鱼”
还会在未来的时光中持续吸引更多的游客来这里品尝这道美味佳肴。