糖是一种常见的食物，常被用于制作各种糕点、饮料等，但是有人会觉得吃了糖晚上做梦。
这是因为糖在人体内分解为葡萄糖，而葡萄糖可以增加大脑中某些化学物质的产生，从而影响睡眠。
晚上睡觉时，人体内分泌的褪黑素会逐渐增多，使人进入深度睡眠。
但是，吃了糖后，葡萄糖能够刺激大脑中产生多巴胺等物质，从而使人的大脑兴奋。
这会减缓褪黑素的产生，使人难以进入深度睡眠，导致做梦。
此外，吃过多糖会使血糖水平升高，导致人体内分泌胰岛素，从而产生一种“低血糖”的状态。
这种状态会使人感到饥饿、不安、心情烦躁等，也会影响睡眠。
因此，晚上最好不要过度食用糖果和甜食。
如果感到食欲不振，可以选择一些含有纤维素、蛋白质等的食物，如水果、坚果、酸奶等。
这样可以让身体得到充分的营养，而不会影响睡眠质量。
总之，吃了糖晚上做梦是由于葡萄糖影响了睡眠的生物化学过程。
因此，我们需要控制糖的摄入量，保证充足的睡眠，以维护健康的身体和愉悦的心情。