做梦整理扁豆
昨晚做梦,梦到自己在整理扁豆。
扁豆是一种营养丰富、又好吃的食材,但是在整理的过程中需要耐心和精力。
首先,要将扁豆摆放在一个大盆里去除杂质。
扁豆的表皮常常带有厚厚的黑色壳,需要用手指或者砂纸刮去。
这个过程很费时间,但是刮干净后的扁豆会更加好看,口感也更佳。
接着,就是将整齐有序的扁豆码在一起,准备上锅煮。
千万不要让扁豆过度煮烂,否则口感会像糊糊一样,影响口感。
最好是在开水里烫一下,然后慢慢地煮软。
煮熟后,可以根据个人喜好添加一些调料,如盐、糖、蒜、醋、香菜等等。
配上一碗热气腾腾的米饭,简单的一餐也可以让人感到满足。
虽然现在大多数人生活条件都很便利,可以随时购买到现成的豆类食品,但是亲手整理扁豆的过程却让我感到很有乐趣。
或许,这就是从繁琐的生活中寻找小乐趣的意义吧。
收拾完毕,我从梦中醒来,扁豆还在绿色和棕色交织的玻璃罐里,等待下一次被我整理。