大龙虾叫什么名字？
龙虾源自北美，也叫美洲龙虾，在中国北方则称之为防己，属于十足目、龙虾科的一种。
大龙虾体型巨大，最大能达到约70厘米，是海洋中的珍贵食材之一。
这种龙虾的名字因地域和习惯而异，中国南方广东称之为大头虾；港澳则俗称龙虾、海味；台湾也称之为鲑鱼虾或大圆蝎。
而在北美，龙虾俗称“Florida
spiny
lobster”或“Maine
lobster”。
大龙虾的口感鲜美，是高档海鲜的代表，深受人们的喜爱。
其肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。
龙虾身上的膏肉也是人们喜爱的一道佳肴，其脂肪含量较高，不过大多偏向不饱和脂肪酸，尤其是富含有硬脂酸
EPA
和
DHA，对人体健康有很多益处。
大龙虾是一道高档菜肴，被广泛地应用于餐厅和家庭烹调。
做法也很多样化，有清蒸、红烧、煮汤等等，每一种做法都能体现出大龙虾的美味和风味。
总之，大龙虾在全球都广受欢迎，其历史渊源和略有不同的称呼，也体「学习更多 月亮星座查询知识请关注 :星谷星座性格网,wwW.IxinGGu.cOM〗现出了各地人们对它的爱与崇拜。
让我们一起品尝这道美食，共赏龙虾的风采。