八字芽是一种手工茶，它通过精细的工艺制作而成。
茶叶叶子看起来像“八”字形状，因此得名八字芽。
八字芽的制作过程主要包括采摘、晒干、揉捻、发酵等步骤。
首先是采摘，只有在春季极短的时间内采摘的鲜叶才能制成高品质的茶叶。
其次是晒干，将采摘下来的茶叶在阳光下晒干，能够帮助去除多余的水分和油脂。
之后是揉捻，通过手工揉捻能够破坏茶叶的细胞结构，使茶叶释放出更多的香气和味道。
最后是发酵，将揉捻后的茶叶置于湿润环境中自然发酵，能够使茶叶产生更加独特的味道和口感。
八字芽作为一种手工茶，不仅需要精细的技艺，更需要制茶人对于自己的工作热爱和执着的心态。
只有这样，茶叶才能够保持高品质和特殊的口感。
喝上一杯八字芽，口感鲜爽，香气浓郁，能够带给人们一种美好的品茶体验。
同时，八字芽还有助于调节身体的机能，帮助消化和改善睡眠。
在茶行业逐渐商业化的趋势下，手工茶的价值与美感逐渐被忽视。
但是，八字芽的出现，却让人们重新发现手工茶的美丽和价值。
让我们一起品尝这款手工茶的美味，感受它传递的从容和沉静的心态。