最近，在我睡梦中，一个令人感动的场景不断出现：我梦见我的爷爷在做豆腐。
在我小时候，我跟随爷爷去过很多次做豆腐的地方，但是很遗憾，我从来没有真正学会这门手艺。
因此，看到爷爷在我的梦中做豆腐，我感到特别亲切和愉悦。
在梦中，我看到爷爷用一只特制的木桶将黄豆泡在水中。
爷爷告诉我，豆子在浸泡的过程中要换水，水的温度也要控制在一定的范围内，这样才能保证豆汁中的蛋白质不会流失。
接着，爷爷把浸泡好的豆子捞出来，放到一个大石磨里面去碾。
在梦中，我发现爷爷的手艺非常娴熟，因为他在石磨旁边一动不动地站着，轻轻捏着豆糊，一边加少量的水，一边慢慢推着石磨，让豆糊不断地摩擦，这个过程要持续几十分钟，直到豆糊变成了雪白色的豆浆。
梦里，我看到爷爷把熬好的豆浆倒入一个大锅中，然后放进去一块凝固剂——石膏和海水中提炼出来的植物盐——来使豆浆凝结成豆腐。
在最后的环节中，爷爷用手轻轻按压豆腐，用一块米饭纸包起来扔到重物上面压，让豆腐更加紧实美味。
梦中的爷爷一遍又一遍地讲解如何做豆腐的步骤，他的样子如此的欣慰和满足。
现在我回想起这个场景，它让我感觉到一股温馨的情感涌上心头，让我无意间想起许多往事。
我深深地爱着我的爷爷，因为他不仅仅是一个普通的人，他也是一个非常棒的豆腐师傅。
我相信，即使在梦中，我也会一遍又一遍地去重复这个场景，以弥补我在现实中无法学习到的排骨豆腐和麻婆豆腐等美食。