做梦可以控制说话的现象在科学上被称为“梦话”，它是人类睡眠中的一种正常现象。
梦话的产生和控制与人类大脑的结构、神经传递等因素有关。
研究发现，当我们进入梦境时，大脑中的语言中枢并没有完全停止工作，而是继续活动着。
这种活动在清醒状态下是能够自我控制的，但在睡眠状态下就会失去控制，导致我们会在梦中说话。
有时候，我们在梦中可以控制说话的内容，这可能与人类的梦境受意识控制的特性有关。
虽然大部分情况下，我们在梦中的行为和言语都是无意识的，但是偶尔会出现控制梦境的情况。
这是因为在梦境中，个体可以更容易地接近和掌握本能、情感、直觉和想象等一些非常规的思维体验，从而更容易地实现梦境中的自我控制。
然而，梦话并不总是带有积极意义。
有些人在梦境中会说出自己的秘密、禁忌、或者一些负面的话语，这可能会对自己和别人造成不良后果。
因此，对于经常出现梦话的人，应该注意睡前放松、避免过度疲劳和精神压力，以及寻求专业的医疗帮助。
总之，梦话的产生和控制是一个相当复杂的现象，涉及到人类大脑功能的诸多方面，同时也受到很多因素的影响。
对于普通人来说，我们可以保持一个健康的生活方式，并在必要的时候寻求专业的医疗帮助来降低梦话的产生率。