【家常菜谱】——糖醋排骨
糖醋排骨是一道家常菜，简单易做，口感酸甜可口，骨香肉嫩，深得大家的喜爱。
下面我们来一起学习如何做一道完美的糖醋排骨吧！
材料：猪排骨500克，葱姜蒜适量，酱油、白醋、白糖、料酒各适量。
做法：
1.将猪排骨放入开水中煮熟，捞出后用刀切小块备用。
2.锅中放入适量油，油温8成热后，放入猪排骨块煸炒，煸炒至表面微微上色。
出锅备用。
3.锅中留少量油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，加入适量酱油、白醋、白糖、料酒翻炒均匀，煮至糖溶和后加入适量的水淀粉调成的淀粉水勾芡。
4.将煮熟的猪排骨块倒入锅中，翻炒均匀，上碟即可。
小贴士：
1.糖醋排骨要选瘦瘦的适量胖瘦相宜的猪肉排骨，不能太肥，也不能太瘦。
2.用开水煮猪排骨可以熟透的同时去除肉腥味。
3.调味品{「浏览更多 十二星座文章请关注 :紫苏星座查询网,WWw.imZIsu.COM』要根据口味调整，味道要重些，酸甜可口。
做好糖醋排骨后，咬上一口，酸酸甜甜的味道直入心里，十分惬意。
好看又好吃的家常菜，一定要在家里尝试一下哦！